Murataya Trattoria Giapponese
La nostra trattoria giapponese a conduzione familiare Murataya, nasce dal sogno dello chef Murata -ormai italiano d'adozione- di aprire qui in Italia le porte della sua casa di Yokohama (Tokyo). Clienti e amici, saranno ospiti della nostra "cucina-salotto" per serate spensierate, golose e ricche di suggestioni culinarie e non solo. Il nome della nostra trattoria non è casuale: Murataya significa proprio CASA MURATA!
Ramen Party e Cosplay





Chi Siamo
L'esperienza gastronomica è resa unica dall'atmosfera informale e insieme cortese del nostro locale. I nostri punti forti sono l'esperienza, l'estro e la fantasia del nostro chef; la proposta di piatti tradizionali e casalinghi che le famiglie giapponesi consumano quotidianamente ed uno staff appassionato e attento. La proposta gastronomica offre sushi e altre preparazioni crude, ma anche tanti piatti caldi meno noti in Italia. Non solo, il nostro locale è arricchito da oggetti, ricordi, pezzi di storia familiare raccolti e custoditi negli anni, che qui, hanno trovato un nuovo senso e una nuova casa. Kimono cuciti dalla nonna, uno strumento musicale a corde tramandato per generazioni, vecchi giochi da tavolo, francobolli e stampe collezionati dal padre dello chef e ricette della mamma!
Abbiamo una pasticcera che realizza dolci come carrot cake, rotolo al té matcha con panna fresca e pesche, pan di spagna al té matcha bagnato con latte di cocco, tiramisù allo yuzu (liquore di agrume giapponese), cheese cake al mandarino con gelatina al té matcha, brownies al cioccolato fondente e crema pasticcera al calpis.
I Nostri Servizi
Murataya Trattoria Giapponese offre:
•cena in loco dal martedì alla domenica, dalle 19:30 alle 23:30;
•pranzo in loco solo sabato e domenica dalle 12:30 alle 15:00;
•asporto negli stessi orari di apertura;
•no consegna a domicilio;
•eventi speciali su prenotazione (compleanni, comunioni, cresime, cene e pranzi aziendali);
•eventi "spot" (ramen, cosplay, street food).
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Con il nuovo menù, abbiamo introdotto delle birre artigianali a rotazione. Queste sono quelle che troverete nelle prossime settimane.



Testimonianze
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