Street Food Giapponese

Murataya organizza serate a tema "street food giapponese" perchè i giapponesi consumano moltissimo cibo di strada! Lo fanno fra un treno e l'altro nella frenesia delle giornate di lavoro ma, ancor di più, durante i numerosissimi eventi e festival realizzati in tutto il Giappone, soprattutto nel periodo estivo. Abbiamo proposto e proporremo ancora il ramen, il cui brodo prevede una preparazione di ben tre giorni! Gli yakitori (spiedini di pollo alla griglia), il katsudon (cotoletta alla giapponese stufata con uovo e cipolla su ciotola di riso), l'oyakodon (pollo stufato con uovo e cipolla su ciotola di riso) e i gyoza (ravioli alla piastra con ripieno di carne)... ma abbiamo in mente ancora molti piatti come i takoyaki e gli okonomiyaki!